Name: Kachori recipe by Deepika Jain at BetterButter
Prep time: 90 min
Cook time: 50 min
Total time: 140 min
Yield: 4
Ingredients: १/२ टी स्पून नमक; २ टेबल स्पून तेल ( मोयन के लिए ); १/२ कप गरम पानी; दाल का मसाला -; १/४ कप उड़द दाल; २ टेबल स्पून तेल; १/४ टी स्पून हल्दी; १/८ टी स्पून जीरा; १/४ टी स्पून हींग; ३/४ कप बेसन; १ टी स्पून नमक; १/२ टी स्पून काला नमक; १/२ टी स्पून गरम मसाला; १ टी स्पून लाल मिर्च; १/२ टेबल स्पून साबुत धनिया ( थोड़ा सा बेलन से क्रश कर लें); तेल कचौड़ी तलने के लिए