Name: Fried rice recipe by Somya Gupta at BetterButter
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: बारीक कटी सब्ज़ियाँ 1 कप (गाजर,शिमला मिर्च, पत्तागोभी, हरीप्याज़); लहसुन अदरक का पेस्ट 1 बड़ी चम्मच; प्याज़ 1 बड़ी (बारीक स्लाइसेस में कटी हुई); तेल 4 बड़े चम्मच; सिरका 1 बड़े चम्मच; मटर 1/2कप; नमक स्वादानुसार; मकई के दाने 4 बड़े चम्मच; हरी मिर्च 3 बारीक कटी हुई; लालमिर्च पाउडर 1/4 छोटी चम्मच; दही आधा कप