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मावा कुनाफ़ा

Jan-22-2019
Riya Singh
10 मिनट
तैयारी का समय
30 मिनट
खाना बनाने का समय
6 लोग
पर्याप्त
निर्देश पढ़ें बाद के लिए सेव करे

मावा कुनाफ़ा रेसपी के बारे में

ये अरेबिक स्वीटडिश है जो चीज़ से बनाई जाती है, लेकिन मैंने इंस्टेंट मावा से ये कुनाफ़ा बनाया है जो कि इतना टेस्टी बना है

रेसपी टैग

  • मुख्य डिश

सामग्री सर्विंग: 6

  1. 1पैकेट सेवाइ( रोस्टेड)
  2. 5 से 6 चमच्च बटर
  3. 1/2कप मलाई वाला दूध
  4. 1कप मिल्क पाउडर
  5. 1चमच्च घी
  6. चाशनी के लिए
  7. 1/2कप पानी
  8. 1कप चीनी
  9. 1पिंच ऑरेंज फ़ूड कलर
  10. ड्राई फ्रूट्स
  11. 10 से 12 काजू
  12. 10 से 12 बादाम
  13. 6 से 7 अखरोट

निर्देश

  1. सबसे पहले एक नॉनस्टिक पैन में 1चमच्च घी डालिये, और 1/2कप दूध मलाई वाला डालकर मिक्स करिये,अब 1कप मिल्क पाउडर डालिये और अच्छे से मिक्स करिये
  2. मध्यम आंच पर मिल्क पाउडर का मावा बनाइये
  3. जब मावा पैन से अलग होने लगे गैस बंद कर के प्लेट में मावा को निकाल ले
  4. मावा को ठंडा करने के बाद 1चमच्च पाउडर चीनी डालिये,और मिक्स करिये
  5. अब एक पैकेट सेवाइ लीजिये रोस्टेड वाली
  6. और हाथ से मसल कर बारीक कर लीजिए
  7. इस तरह से
  8. अब 4 से 5 चमच्च मेल्टेड बटर डालिये और मिक्स करिये
  9. एक छोटा केक टिन लीजिये और हल्का घी लगा दीजिये टिन में,और थोड़ी सेवाइ डालिये और दबाकर फैलाइये
  10. इस तरह से
  11. अब बारीक कटा हुआ काजू,बादाम,अखरोट डालिये,और फैलाइये, मावा डालिये थोड़ा फैला लीजिये
  12. फिर सेवाइ डालिये और हल्का दबा कर बराबर फैला लीजिये
  13. फिर ड्राई फ्रूट्स डालिये
  14. मावा डालिये और फिर बची हुई सेवाइ डालकर दबाते हुए फैलाये,बराबर से
  15. इस तरह से कुनाफ़ा बेक करने के लिए तैयार है
  16. अब ओवन को प्रीहीट कीजिये,और केक टिन को ओवन में रख कर 180°पे 30मिनट के लिए बेक कीजिये
  17. तब तक चाशनी तैयार कीजिये,उसके लिए 1/2कप पानी और 1कप चीनी डालिये
  18. और एक तार की चाशनी तैयार करे,एक पिंच ऑरेंज फ़ूड कलर डालिये,इससे चाशनी का कलर अच्छा आएगा और जब कुनाफ़ा में डालेंगे तो कुनाफ़ा का कलर अच्छा आएगा,ये ऑप्शनल है
  19. ये देखिए हमारा कुनाफ़ा कितने अच्छे से बेक हो गया है
  20. अब कुनाफ़ा में चाशनी डालिये धीरे धीरे सोखने के बाद दुबारा से डालिये चाशनी,अब थोड़ा ठंडा होने के बाद कुनाफ़ा को फ्रीज में रख दीजिए

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