Name: Guacamole recipe by Fathima Beevi in Tamil at BetterButter
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 5
Ingredients: சின்ன வெங்காயம்-12; பச்சை மிளகாய்-1; குடமிளகாய் -1/2; பூண்டுபற்கள்-5; கொத்த மல்லி இலை- 1/4 கப்; தக்காளி-1; பழுத்த அவகேடோ-1; எலுமிச்சை பழம்-1/2; உப்பு- தேவையான அளவு; ஆலிவ் ஆயில்-2 டேபிள் ஸ்பூன்

தேவையான பொருட்கள் பரிமாறும்: 5

சின்ன வெங்காயம்-12
பச்சை மிளகாய்-1
குடமிளகாய் -1/2
பூண்டுபற்கள்-5
கொத்த மல்லி இலை- 1/4 கப்
தக்காளி-1
பழுத்த அவகேடோ-1
எலுமிச்சை பழம்-1/2
உப்பு- தேவையான அளவு
ஆலிவ் ஆயில்-2 டேபிள் ஸ்பூன்

வழிமுறைகள்

பச்சை மிளகாய் மற்றும் தக்காளியின் விதைகளை நீக்கி விட்டு நன்றாக பொடியாக நறுக்கி வைக்கவும்
சின்ன வெங்காயம், குடமிளகாய், பூண்டுபற்கள், கொத்த மல்லி இலை களை நன்றாக பொடியாக நறுக்கி வைக்கவும்
அவகேடோ தோல் மற்றும் விதையை நீக்கி விட்டு நன்றாக மதித்து கொள்ளவும்.
அவகேடோ மசியலுடன் நறுக்கிய காய்கறிகள், உப்பு, ஆலிவ் ஆயில் சேர்த்து நன்கு கலந்து வைக்கவும்.
எலுமிச்சை பழத்தை பிழிந்து விட்டு நன்றாக கிளறி சிப்ஸ், ரொட்டி மற்றும் சப்பாத்தியுடன் பரிமாறலாம்.

ஒருவகைப்பட்ட செய்முறைகள்