Login

Home / Recipes / Dum ka murg

Photo of Dum ka murg by Priyanka Chakroborty at BetterButter
390
2
0.0(0)
0

Dum ka murg

Apr-13-2018
Priyanka Chakroborty
14 minutes
Prep Time
36 minutes
Cook Time
4 People
Serves
Read Instructions Save For Later

ABOUT Dum ka murg RECIPE

খুব সহজে চটপট তৈরি করা যায়।

Recipe Tags

  • Kids Birthday

Ingredients Serving: 4

  1. চিকেন 600 গ্রাম
  2. পিঁয়াজ বাটা হাফ কাপ
  3. একটা গোটা রসুন বাটা
  4. ঘি 2 চামচ
  5. গোটা গরম মসলা এলাচ দুটো লবঙ্গ চারটি দারচিনি দুটো
  6. লেবুর রস একটা
  7. কিশমিশ পাঁচ-ছয়টা
  8. সামরিচ হাফ চা চামচ
  9. জিরা, ধনে গুঁড়ো 1 টেবিল চামচ
  10. টক দই হাফ কাপ
  11. নুন স্বাদ মত
  12. শুকনো লঙ্কা দুটো
  13. হলুদ গুঁড়ো 1 চা চামচ

Instructions

  1. প্রথমে চিকেন টাকে ধুয়ে নিন সা মরিচ রসুন বাটা অল্প পিঁয়াজবাটা অল্প লেবুর রস দিয়ে ম‍্যারিনেট করে রাখতে হবে আধঘন্টা।
  2. কড়াইয়ে ঘি গরম করে গোটা গরম মশলা শুকনো লঙ্কা ফোঁড়ন দিতে হবে।
  3. এবার রসুন বাটা, পেঁয়াজ বাটা ,হলুদ ,ধনে গুঁড়ো দিয়ে ভালো করে কষাতে হবে।
  4. মশলা কষিয়ে এলে চিকেন দিতে হবে অল্প একটু সামরিচ দিতে হবে।
  5. এবার টক দই দিতে হবে এবং ভালো করে কষিয়ে জল দিয়ে ঢাকা দিয়ে দমে বসাতে হবে।
  6. তৈরি দম কা মুরগী ।

Reviews (0)  

How would you rate this recipe? Please add a star rating before submitting your review.

Submit Review
A password link has been sent to your mail. Please check your mail.
Close
SHARE