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Photo of Tava Paneer Tikka by Uma Purohit at BetterButter
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Tava Paneer Tikka

Feb-20-2018
Uma Purohit
2 minutes
Prep Time
15 minutes
Cook Time
3 People
Serves
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Recipe Tags

  • Easy
  • Basic recipe
  • Snacks
  • Side Dishes
  • Appetizers
  • Healthy

Ingredients Serving: 3

  1. 400ग्राम पनीर
  2. स्वादानुसार नमक
  3. 1/2 चम्मच लाल मिर्च
  4. 1/2 चम्मच गरम मसाला
  5. 1 चम्मच चाट मसाला
  6. 1/4 चम्मच जीरा पावडर
  7. 1/2 चम्मच तंदूरी मसाला
  8. 2 चम्मच नींबू का रस
  9. 1 बडा चम्मच तेल
  10. 1 चुटकी लाल रंग
  11. 12 हरी शिमला मिर्च चौकोर कटी
  12. 1 प्याज चौकोर कटा
  13. कबाब सीक

Instructions

  1. 1/2 चम्मच लाल मिर्च, स्वादानुसार नमक, 1/4 चम्मच जीरा लें
  2. 1 चम्मच चाट मसाला, 1/2 चम्मच गरम मसाला, 1/2 चम्मच तंदूरी मसाला डालें
  3. 1 चुटकी लाल रंग, 2 चम्मच नींबू का रस डालें
  4. 1.5 कप दही डालकर मिला लें
  5. 200 ग्राम पनीर के टुकड़े डालकर कुछ देर अलग रख लें
  6. 1 चौकोर टुकड़ों में कटी शिमला मिर्च,1 बड़े टुकड़ों में कटा प्याज़ डालें
  7. हल्के हाथ से मिला कर 1 घंटा फ्रिज में रखें
  8. सीख पर शिमला मिर्च, प्याज़, पनीर के टुकड़े लगा लें
  9. सारे सीख तैयार करें
  10. नॉनस्टिक तवे पर 1 बड़ा चम्मच तेल गरम करें, पनीर सीख तवे पर रखें
  11. धीमीं आंच पर चारों तरफ घुमा कर सेंकें
  12. सुनहरा होने पर आंच से उतार लें
  13. गरमा गरम पनीर टिक्का हरी चटनी के साथ सर्व करें

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