Name: Aam pudina lassi recipe by Manisha Jain at BetterButter
Prep time: 7 min
Total time: 7 min
Yield: 2
Ingredients: पके हुए आम के स्लाइस 1 कटोरी; दही 1 कटोरी; पुदीना के पत्ते 10-12; चीनी 1 बड़ा चम्मच या स्वादनुसार (आम की मिठास पर भी निर्भर करता है)

ABOUT Aam pudina lassi RECIPE

Usually mango shakes are made with chilled milk but i have made this shake with curd.

Ingredients Serving: 2

पके हुए आम के स्लाइस 1 कटोरी
दही 1 कटोरी
पुदीना के पत्ते 10-12
चीनी 1 बड़ा चम्मच या स्वादनुसार (आम की मिठास पर भी निर्भर करता है)

Instructions

सबसे पहले आम को चीनी के साथ मिक्सर में ग्राइंड कर ले और पेस्ट बना ले
अब इसमें दही मिलाये और 3-4 सेकण्ड्स के लिए मिक्सर चलाये
अब लस्सी को मिक्सर के जार से किसी बर्तन में निकाले और ठंडा होने के लिए फ्रिज में रख दे ।
जब लस्सी ठंडी हो जाये इसमें पुदीना की पत्तियां हाथ से तोड़ कर डाले और मिलाये । अब गिलास में डाल कर सर्व करे ।

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