Name: Narikol Pitha recipe by usashi mandal in Bengali at BetterButter
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: ১/২ কাপ নারকেল কোড়া; ১ কাপ ময়দা; ১/২ কাপ চিনি; ১ চিনি চামচ বেকিং পাউডার; দুধ পরিমাণ মত; ভাজার জন্য সাদা তেল বা ঘি

নারিকোল পিঠা রেসিপির সম্বন্ধে

ভারতবর্ষের আসাম প্রদেশের বিখ্যাত এই মিষ্টির নাম নারিকোল পিঠা। আসামের বিখ‍্যাত বিহু উৎসবের সময় বানানো হয়।

রেসিপি ট্যাগ

নিরামিষ
মধ্যম
উৎসব
আসাম এবং উত্তর পূর্ব
ভাজা
ডেজার্ট
ডিম ছাড়া

উপকরণ পরিবেশন সংখ্যা: 4

১/২ কাপ নারকেল কোড়া
১ কাপ ময়দা
১/২ কাপ চিনি
১ চিনি চামচ বেকিং পাউডার
দুধ পরিমাণ মত
ভাজার জন্য সাদা তেল বা ঘি

নির্দেশাবলী

নারিকোল পিঠা তৈরির জন্য প্রথমে কড়াইয়ে নারকোল আর চিনি বাদামী করে নিতে হবে। হয়ে গেলে ঠান্ডা করতে হবে।
বড় পাত্রে ময়দা, ভাজা নারকোল আর দুধ মিশিয়ে মেখে নিতে হবে। হাতে তেল বা ঘি লাগিয়ে ছোট ছোট বলের আকার দিতে হবে।
কড়াইয়ে তেল গরম করে নারকোলের বল বাদামী করে ভেজে তুলতে হবে।তারপর পরিবেশন করুন নারিকেল পিঠা।

একইরকম রেসিপি