Login
971
4
0.0(0)
0
Sujata Loke
दक्षिण भारतात जास्त प्रमाणात केला जातो....आता संपुर्ण भारतात आवडीने खातात
डोसा करायच्या आदल्या दिवशी दुपारी उदीद डाळ आणि मेथी पाण्याने स्वच्छ धुवून डाळीच्या दुप्पट पाणी घालुन 4 ते 5 तास भिजत ठेवावी.रात्री उडीद डाळ आणि मेथी मिक्सरला थोडी रवाळ वाटून घ्या.त्यात 3 वाटी रवा स्वच्छ निवडलेला आणि चवीनुसार मीठ मिक्स करून इडलीच्या पिठाएवढे पातळ असावे.8ते 10 तास ऊबदार जागेवर आंबवायला ठेवणे
दुसऱ्या दिवशी सकाळी डोश्याची भाजी करायची. त्यात तेलात मोहरी,जिरेची फोडणी करावी त्यात कडीपत्ता, भिजवलेली चणा डाळ,उडीद डाळ, दोन उभे चिरलेले कांदे, हळद परतुन घ्या कांदा मऊ झाल्यावर त्यात बारीक चिरलेला टोमॅटो बारीक केलेले उकडलेल्या बटाट्याचे तुकडे ,कोथिंबीर, मीठ चवीनुसार घालून व्यवस्थित परतुन घेणे
हिरव्या चटणीसाठी 1 वाटी खोबरे,1 हिरवी मिरची, लसूण,डाळे, कोथिंबीर,साखर, मिठ चवीनुसार मिक्सरला वाटून घेणे.दोन चमचे तेलात हिंग,मोहरी, कडीपत्याची फ़ोडणी घालून चटणीवर घालावी
गरम बिडाच्या किव्हा नॉनस्टिक पॅनवर जरा तेल टाकून टिशू पेपरने पुसून त्यावर डोश्याचे 1 चमचा पिठ घेऊन गोल आकारात फिरवावे,थोडं तेलकिव्हा तूप टाकून कालथ्याने पसरावे. नंतर बटाट्याची भाजी घालावी.
सर्व्ह करताना सोबत चटणी दयावी.... तयार मसाला डोसा
Gurugram, India
I load my dishes with more excitement than you will find in other new recipes that are getting far more attentions.
Login and Start Exploring!
Forgot Password?
SIGN IN
To receive a reset password link in your inbox, enter your email address.
A password reset link has been sent to your mail. Please check your mail.
CHECK MAIL
Enter your new password
Sign Up with BetterButter and Start Exploring!
By creating an account, I accept the Terms & Conditions
SIGN UP
Upload photos from your gallery
Open your camera and take photos
John Doe
1713 Peaceful Lane, Cleveland
Ohio
44115
****8425
Item(s) Subtotal: ₹689.00
Shipping: ₹0.00
Total: ₹689.00
Grand Total: ₹689.00
Rupali Kolvekar
shatakchhi rai
How would you rate this recipe? Please add a star rating before submitting your review.
Submit Review