Aatukaal paya/ Goat leg soup

Ingredients Serving: 6

1. ஆட்டுக்கால் - 2 செட்(8 எண்ணம்)
2. பெரிய வெங்காயம் - 2
3. பெரிய தக்காளி -1
4. பச்சை மிளகாய் -2
5. மல்லி,புதினா,கறிவேப்பிலை - சிறிது
6. இஞ்சி பூண்டு பேஸ்ட் - 1 டேபிள்ஸ்பூன்
7. கரம் மசாலா(ஏலம்,பட்டை,கிராம்புத்தூள்)- அரைடீஸ்பூன்
8. மஞ்சள் தூள் - அரைடீஸ்பூன்
9. மிளகாய்த்தூள் - அரைடீஸ்பூன்
10. நல்ல எண்ணெய் -2 டேபிள்ஸ்பூன்
11. உப்பு - தேவைக்கு.
12. அரைக்க:-
13. மிளகு - 1 டேபிள்ஸ்பூன்
14. சீரகம்- 1டேபிள்ஸ்பூன்
15. சோம்பு - 1 டீஸ்பூன்
16. மல்லித்தூள்- 1 டேபிள்ஸ்பூன்
17. தேங்காய்த்துருவல் - 4 டேபிள்ஸ்பூன்
18. முந்திரி பருப்பு -8
19. காரம் தேவைப்பட்டால் மிளகைக் கூட்டிக் கொள்ளலாம்.இதுவே சரியாக இருக்கும்.

Instructions