Name: Cheese tomato recipe by Aanchal Puri in Hindi at BetterButter
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: लाल टमाटर -7; पनीर 200 ग्राम टुकड़ो में कटा हुआ; एक प्याज कदूकस किया हुआ; काजू आठ एक घंटा पानी में भिगोये हुए; एक छोटा गिलास दूध; एक कटोरी ताज़ी मलाई; तीन हरी मिर्च; छोटी इलायची दो; लौंग दो; दालचीनी एक टुकड़ा

चीज़ टोमेटो रेसपी के बारे में

यह पनीर से बनने वाला बहुत ही स्वादिष्ट व्यंजन है, इसे बनाने में बहुत ही कम समय लगता है।

सामग्री सर्विंग: 4

लाल टमाटर -7
पनीर 200 ग्राम टुकड़ो में कटा हुआ
एक प्याज कदूकस किया हुआ
काजू आठ एक घंटा पानी में भिगोये हुए
एक छोटा गिलास दूध
एक कटोरी ताज़ी मलाई
तीन हरी मिर्च
छोटी इलायची दो
लौंग दो
दालचीनी एक टुकड़ा

निर्देश

1.सबसे पहले टमाटर और हरी मिर्च को कुकर में डालकर एक साथ उबाल लें।
2.अब ठंडा होने पर मिक्सी में एक साथ पीस ले।
3.कढाई में तेल गरम करें, लौंग, इलाइची, दालचीनी डाले।
4.अब कदूकस किया हुआ प्याज डालकर सुनहरी भूरा होने तक भूने।
5.अब इसमें टमाटर और हरी मिर्च का पेस्ट डाले।
6.अब इसमें भिगोए हुए काजू का पेस्ट बनाकर डाले।
7.जब मसाला घी छोड़ने लगे तब इसमे नमक,काला नमक, काली मिर्च, लाल मिर्च पाउडर, धनिया पाउडर डालें।
8.सभी मसाले अच्छे से मिक्स करें।
9.अब इसमें दूध डाले आंच धीमी करके।
10.एक उबाल आने पर मलाई डाले।
11.तवे पर कसूरी मेथी डाल कर भूने, और भुनी हुई मेथी ग्रेवी में डाले।
12.गैस बंद करदे, सर्व करते समय पनीर के टुकड़े डाले।

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