Name: Idli burger recipe by Jyoti Adwani in Gujarati at BetterButter
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Ingredients: સુજી ૧ કપ; બટેટા બાફેલા ૫; ગરમ મસાલો ૧/૨ ટેબલ સ્પૂન; મીઠું સ્વાદ મુજબ; તેલ; આદુ-લસણ ની પેસ્ટ ૧/૨ ટેબલ સ્પૂન; કોર્ન ફ્લોર ૧ ટેબલ સ્પૂન; અડધા લીંબુ નો રસ; ૨ ટામેટા; ટોમેટો સોસ; ચીઝ સ્લાઈસ ૫; ડુંગળી ૨; ઈનો ૧/૨ ટેબલ સ્પૂન; તલ ૧ ટેબલ સ્પૂન

સામગ્રી સર્વિંગ: 2

સુજી ૧ કપ
બટેટા બાફેલા ૫
ગરમ મસાલો ૧/૨ ટેબલ સ્પૂન
મીઠું સ્વાદ મુજબ
તેલ
આદુ-લસણ ની પેસ્ટ ૧/૨ ટેબલ સ્પૂન
કોર્ન ફ્લોર ૧ ટેબલ સ્પૂન
અડધા લીંબુ નો રસ
૨ ટામેટા
ટોમેટો સોસ
ચીઝ સ્લાઈસ ૫
ડુંગળી ૨
ઈનો ૧/૨ ટેબલ સ્પૂન
તલ ૧ ટેબલ સ્પૂન

સૂચનાઓ

સૌ પ્રથમ આપણે સુજી માં જરૂર મુજબ નું નિમક અને પાણી નાખીને ૧૦ મિનિટ માટે મૂકી દેસું.
હવે તેમાં ઇનો ઉમેરીને સારી રીતે ફેંટી લેસું અને તેને ઈડલી સ્ટેન્ડ માં મૂકી ને બનવા ડેસુ.
જ્યાં સુધી ઈડલી બને ત્યાં સુધી આપણે બર્ગર માટે ટિક્કી બનાવસુ.
બાફેલા બટેટા માં નિમક,કોર્ન ફ્લોર,આદુ લસણ ની પેસ્ટ,લીંબુ નો રસ ઉમેરી ને ટિકકી વાલી લેસું અને તવા માં તેલ મૂકી તેને સેકી લેસું.
હવે ઈડલી બની જાય એટલે બર્ગર રેડી કરીએ.
હવે તવા માં થોડું તેલ મૂકી તેમાં ચપટી જેટલા તલ મુકસું અને પછી તેમાં ઈડલી ને બન્ને બાજુથી સેકી લેસું.
હવે ઈડલી પર સોસ લગાડસુ,પછી ટિકકી મુકસું,પછી ચીઝ સ્લીઅસ મુકસું,તેના પછી ટમેટા સને ડુંગળી ની સ્લીઅસ મુકીસુ,વળી સોસ અને ઉપર બીજી શેકેલી ઈડલી મૂકીને બર્ગર રેડી કરીશુ.

સમાન વાનગીઓ