লগ ইন
343
6
0.0(1)
0
Aparna Das
এটি একটি চাইনিজ স্ন্যাকস।খেতে খুবই ভালো আর চটজলদি তৈরী করা যায়।টক মিষ্টি ঝাল এই আলুভাজা বাচ্চাদের খুবই পছন্দের খাবার।
khub bhalo recipe
আলু লম্বা লম্বা করে ফিংগার চিপস এর মত করে কেটে নিতে হবে।
এবার একটু বড় পাত্রে ফুটন্ত জলে নুন মিশিয়ে আলুগুলো ছেড়ে এক বলক ফুটিয়ে ই ছেকে জল ঝড়িয়ে নিতে হবে।
এবার একটি বড় পাত্রে আলুর টুকরো গুলো নিয়ে 2 টেবিল চামচ ময়দা,1 টেবিল চামচ কর্নফ্লাওয়ার,1 চা চামচ লঙ্কা গুড়ো, লেবুর রস আর নুন মিশিয়ে মাখিয়ে নিতে হবে।
এরপর বাকি ময়দা,কর্নফ্লাওয়ার, চালগুড়ি, নুন আর লঙ্কাগুড়ি দিয়ে একটু তেল মিশিয়ে ব্যাটার বানাতে হবে।
এরপর আলুগুলো তে অল্প শুকনো ময়দা মিশিয়ে ঐ ব্যাটারে ডুবিয়ে ডুবো তেলে কড়া করে ভেজে তুলে নিয়ে ঠান্ডা করতে হবে।
একটা ছোট তড়কা প্যানে অল্প তেল নিয়ে তাতে রসুন কুচি ভেজে এর মধ্যে সোয়া সস,টমেটো সস্,মধু আর চিলি ফ্লেক্স দিয়ে একটু নেড়েচেড়ে গ্যাস বন্ধ করে দিতে হবে।
সব ঠান্ডা হলে আলুভাজা র সাথে এই সস্ মিশিয়ে উপরে সাদা তিল আর ধনেপাতা কুচি ছড়িয়ে পরিবেশন করতে হবে।
Gurugram, India
I load my dishes with more excitement than you will find in other new recipes that are getting far more attentions.
লগ ইন এবং এক্সপ্লোর করা শুরু করুন
পাসওয়ার্ড ভুলে গেছেন?
সাইন ইন
আপনার ইনবক্সে পুনরায় পাসওয়ার্ডের লিঙ্কটি পেতে, আপনার ইমেল অ্যাড্রেসটি লিখুন।
আপনার মেইলে একটি পাসওয়ার্ড রিসেট করার লিঙ্ক গেছে আপনার মেইল দেখুন
মেইল দেখুন
Enter your new password
BetterButter এর সাথে সাইন আপ করুন এবং এক্সপ্লোর করা শুরু করুন!
একটি অ্যাকাউন্ট তৈরি করে, আমি শর্তাবলী স্বীকার করি
সাইন আপ
গ্যালারি থেকে ফটো আপলোড করুন
আপনার ক্যামেরা খুলুন এবং ফটো নিন
John Doe
1713 Peaceful Lane, Cleveland
Ohio
44115
****8425
Item(s) Subtotal: ₹689.00
Shipping: ₹0.00
Total: ₹689.00
Grand Total: ₹689.00
Brishtis kitchen
আপনি এই রেসিপিটি কীভাবে রেট করবেন? আপনার রিভিউ জমা দেওয়ার আগে দয়া করে একটি রেটিং যোগ করুন।
রিভিউ জমা দিন