লগ ইন
7494
3
0.0(0)
2
Sadhana Dey
এক কাপ বিউলির ডাল ভালো করে ধুয়ে 3 ঘণ্টা ভিজিয়ে রাখতে হবে।
দু কাপ চাল ভালো করে ধুয়ে আলাদা পাত্রে 3 ঘণ্টা ভিজিয়ে রেখে জল ঝরিয়ে নিতে হবে
বিউলির ডাল অল্প জল দিয়ে মিক্সিতে পেস্ট বানিয়ে নিতে হবে
চাল একই ভাবে সামান্য জল দিয়ে পেস্ট বানিয়ে নিতে হবে
একটা বড় পাত্রে চাল ডালের পেস্ট ও ১ চামচ নুন মিশিয়ে নিতে হবে
এর মধ্যে আড়াই কাপ জল ভালো করে মিশিয়ে ব্যাটার টা পাতলা করে নিতে হবে
চাল ডালের এই মিশ্রন ঢাকা দিয়ে দু ঘণ্টা রেখে দিতে হবে
দু'ঘণ্টা পর সরু চাকলি পিঠা তৈরি করতে হবে ।
প্রথমে ফ্রাই প্যান বা তাওয়া গরম করে তাতে সামান্য তেল ব্রাশ করে নিতে হবে।
একেবারে সামান্য জলের ছিটে দিতে হবে
জল শুকিয়ে গেলে এক হাতা চাল-ডালের বেটার দিতে হবে
ব্যাটার পুরো তাওয়া বা ফ্রাই প্যানে ভালো করে ঝরিয়ে নিতে হবে
পুরো আঁচে এক মিনিট ঢাকা দিয়ে রাখতে হবে
ঢাকা খুলে কম আঁচে দু মিনিট রাখতে হবে
চারপাশ থেকে পিঠে উঠে আসতে শুরু করলেই বুঝতে হবে পিঠে তৈরি
হাত দিয়ে তুলে নিতে হবে
তৈরি বাঙালির অতি জনপ্রিয় পিঠে সরু চাকরি
Gurugram, India
I load my dishes with more excitement than you will find in other new recipes that are getting far more attentions.
লগ ইন এবং এক্সপ্লোর করা শুরু করুন
পাসওয়ার্ড ভুলে গেছেন?
সাইন ইন
আপনার ইনবক্সে পুনরায় পাসওয়ার্ডের লিঙ্কটি পেতে, আপনার ইমেল অ্যাড্রেসটি লিখুন।
আপনার মেইলে একটি পাসওয়ার্ড রিসেট করার লিঙ্ক গেছে আপনার মেইল দেখুন
মেইল দেখুন
Enter your new password
BetterButter এর সাথে সাইন আপ করুন এবং এক্সপ্লোর করা শুরু করুন!
একটি অ্যাকাউন্ট তৈরি করে, আমি শর্তাবলী স্বীকার করি
সাইন আপ
গ্যালারি থেকে ফটো আপলোড করুন
আপনার ক্যামেরা খুলুন এবং ফটো নিন
John Doe
1713 Peaceful Lane, Cleveland
Ohio
44115
****8425
Item(s) Subtotal: ₹689.00
Shipping: ₹0.00
Total: ₹689.00
Grand Total: ₹689.00
Piyasi Biswas Mondal
আপনি এই রেসিপিটি কীভাবে রেট করবেন? আপনার রিভিউ জমা দেওয়ার আগে দয়া করে একটি রেটিং যোগ করুন।
রিভিউ জমা দিন