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Homemade Ghee

Jan-18-2018
Abhilasha Gupta
4 minutes
Prep Time
20 minutes
Cook Time
10 People
Serves
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ABOUT Homemade Ghee RECIPE

घर का बना हुआ शुद्ध देशी घी जो आपके खाने का स्वाद बढ़ा देता है.

Recipe Tags

  • Easy
  • Basic recipe
  • Side Dishes
  • Healthy

Ingredients Serving: 10

  1. 5 कप मलाई
  2. 1 चम्मच दही
  3. 2 ग्लास पानी

Instructions

  1. 5 कप फ्रिज में स्टोर करी हुई मलाई लें
  2. मलाई को एक बड़े बर्तन में डालें
  3. अच्छी तरह चलाकर नरम करें
  4. 1 गिलास पानी डालें
  5. 1 मिनट ब्लेंड करें
  6. मट्ठा अलग करें, दूसरे बर्तन में निकाल लें
  7. दोबारा 1 गिलास पानी डालें
  8. 1 मिनट ब्लेंड करें
  9. मक्खन ऊपर आ गया हैं
  10. दोबारा मट्ठा अलग करें
  11. सारा मक्खन कढ़ाई में डाल कर गरम करें
  12. लगातार चलाते हुए धीमीं आंच पर पकाएं
  13. मक्खन से घी अलग होने लगा हैं
  14. घी जब इस रंग का दिखने लगे तब आंच से उतार लें
  15. घी गरम रहते ही छान लें

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